INSTITUTUL ŞTIINŢIFICO-PRACTIC DE HORTICULTURĂ ŞI TEHNOLOGII ALIMENTARE​

Revista: Pomicultura, Viticultura și Vinificația

Revista: Pomicultura, Viticultura și Vinificația

2006

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

1000 exemplare

LINK

Norme-de-redactare-revista PVV-2021

Articole ştiinţifice în:

  • Română – 364
  • Rusă – 106
  • Engleză – 2

Rezumate în:

  • Română –29
  • Rusă –7
  • Engleză –162

Regulamentul aprobat

Norme de redactare

ANUL 2021

Pomicultura, Viticultura și Vinificația. nr. 2 (86). 2021

CUPRINS:
Influența factorilor climatici asupra fenofazelor de dezvoltare a plantelor de mur p.4-7
Influența condițiilor climatice asupra dezvoltării unor soiuri de măceș în Republica Moldova p.8-10
Valorificarea șrotului din condimente obținut prin tehnologia de CO2-extracție p.11-16
Elaborarea tehnologiilor de cultivare și prelucrare a strugurilor de selecție nouă cu aromă de Muscat p.17-23
Fertilitatea unor genotipuri apirene din colecția ampelografică IȘPHTA p.24-28
Screeningul levurilor autohtone și active uscate la fermentarea alcoolică pentru obținerea vinurilor albe seci p.29-33
Compoziția fizico-chimică a vinurilor albe seci obținute din soiuri de struguri asanate de selecție nouă p.34-38

Pomicultura, Viticultura și Vinificația. nr. 1 (85). 2021

 

CUPRINS:
Cercetări privind îmbunătățirea sortimentului de caisp.4-8
Declanșarea principalelor fenofaze și calitatea fructelor de zmeur sub influența condițiilor climaticep.9-13
Sporirea valorii nutritive a băuturilor de fructe prin fortificare cu micro-și macroelementep.14-19
Perfecționarea standartelor naționale pentru asigurarea Republicii Moldova cu material săditor viticol asanatp.20-24
Afinitatea de altoire a unor soiuri autohtone de viță-de-vie Vitis Vinifera, altoite pe diferite soiuri de portaltoi aflate în cultură în Republica Moldovap.25-29
Potențialul distilatelor de vin crude obținute din soiuri de struguri autohtonep.30-33
Complexul aromatic al vinurilor albe seci din soiuri de struguri de selecție nouă prin metoda GC-MSp.34-37

ANUL 2019

Pomicultura, Viticultura și Vinificația. nr. 1-2 (79-80). 2019

 

CUPRINS:
Гарантия успеха не может быть обеспечена без испытания в конкретных условиях новых сортовp.3-5
Tratarea pomilor de vișin cu etrel în condițiile Republicii Moldovap.6-8
Belt expert 480 SL-un nou insecticid pentru combaterea dăunătorilor la persicp.9-11
Молибден и виноградp.12-15
Evaluarea stării plantațiilor viticole la începutul primăverii anului 2019p.16-18
Кобальт и виноградp.19-22
Situația fitosaanitară și starea plantațiilor viticole dupărecolta 2018. Recomandări privind prevenirea și combaterea bolilor și dăunătorilor în condițiile anului 2019p.23-31
Muscat de Hamburg-varietate de epocă. Istoria, agrobiologia, agrotehnica, protecția contra bolilor și dăunătorilorp.31-41
Результаты сортоизучения зизифцса (Ziziphus Jujuba mill.) и перспективы использования плодовp.41-43
Studiul factorilor de bază la elaborarea tehnologiei intensive la coacăzul-negrup.44-49
Alimente de calitate pentru a viață sănătoasăp.50-51
Влияние технологических параметров на качество яблочного сока-полуфабрикатаp.52-57
Producerea și utilizarea CO2-extractelor liposolubile în industria alimentarăp.58-61
Tăiatul în uscat al pomilor fructiferi în 2019, luat în discuție în cadrul unui seminar raionalp.61-62

Pomicultura, Viticultura și Vinificația. nr. 3-4 (81-82). 2019

CUPRINS:
Studiul comparativ al diferitor metode de identificare taxonomică a tulpinilor de levuri izolate din centrul vitivinicol „Purcari” p.5-8
Potenţialul economic și social obţinut în urma utilizării produselor secundare vitivinicole p.8-11 
Studiul compoziţiei fizico-chimice a cupajelor de vinuri pentru spumante albe în baza soiurilor Viorica şi Floricica p.11-15
Sulful şi strugurii p.15-19
Fierul şi strugurii p.20-24
Soiuri de struguri de selecţie nouă: legenda şi floricica istoria creării, agrobiologia, agrotehnica, protecţia şi tehnologia producerii vinului p.24-34
Влияние регуляторов роста на урожайность и степень вызревания однолетнего прироста сортов винограда p.35-38
Cultura de vară a cartofului – metodă de producere a seminţei de calitate p.39-43
Водный и пищевой режимы картофеля p.44-46
Comportarea unor soiuri noi de căpşun în condiţiile pedoclimatice din Republica Moldova p.47-50
Aronia Melanocarpa (Michx.) elliot. cultură de perspectivă pentru Republica Moldova p.50-57
Metode de pregătire a materiei prime vegetale pentru CO2-extracţia superc ritic p.58-61
Viziuni asupra calităţii produselor lactate. 5. Brânzeturi 5.1 Brânză tare, semitare p.61-67
Elaborarea regimului de sterilizare a conservelor, cu utilizarea instalaţiei EBI 10-T-230 p.67-71
Seminar în cadrul expoziţiei internaţionale specializate p.71-74
„Ziua Fructelor” la Telenești p.75-75

Pomicultura, Viticultura și Vinificația. nr. 5-6 (83-84). 2019

CUPRINS:
Noi abordări privind combaterea moliei viţei-de-vie – (Lobesia Botrana den et Schiff) în condiţiile Republicii Moldova. Pag. 3-7
Productivitatea soiului de struguri Bianca în funcţie de condiţiile de creștere în regiunea codrilor a Republicii Moldova. Pag. 7-11
Генетический потенциал межвидовых генотипов винограда. Pag. 12-15
Soiul de struguri de masă Moldova – perla patrimoniului viticulturii naţionale (istoria, agrobiologia, agrotehnica şi protecţia contra bolilor şi dăunătorilor) Pag. 16-23
Stabilirea afinităţii de altoire a unor soiuri autohtone de viţă-de-vie Vitis vinifera, altoite pe diferite soiuri de portaltoi. Pag. 23-27
Влияние регуляторов роста на продуктивность сорта винограда Уньи блан. Pag. 27-31
Viticultură şi integrare complexă în dreapta râului Prut. Pag. 31-35
Ртуть и виноград. Pag. 36-38
Întreruperea repausului vegetativ al tuberculilor proaspăt recoltaţi prin intermediul regulatorilor de creștere. Pag. 39-44
Combaterea şi prevenirea răspândirii buruienii Ambrozia (Ambrozia artemisiifolia) în plantaţiile viticole din Republica Moldova. Pag. 45-47
Factorii de impact la cultivarea soiurilor de struguri pentru vin în condiţiile Republicii Moldova. Pag. 47-55
Detectarea cantităţilor reziduale de monomeri PVPP și PVI/PVP în vinuri. Pag. 56-59
Viziuni asupra calităţii produselor lactate. 5. Brânzeturi. 5.2 Brânză moale și în saramură. Pag. 59-63
Via și vinul în arta mondială. Pag. 64-71
Mihail RAPCEA la 65 de ani. Pag. 71-72

ANUL 2018

ANUL 2017

ANUL 2016

ANUL 2015

ANUL 2014

ANUL 2013

Revista: Pomicultura, Viticultura și Vinificația

2006

Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare

1000 exemplare

LINK

Norme de redactare a revistei PVV-2021

Articole ştiinţifice în:

  • Română – 364
  • Rusă – 106
  • Engleză – 2

Rezumate în:

  • Română –29
  • Rusă –7
  • Engleză –162

COLEGIUL DE REDACȚIE

Regulamentul aprobat

Norme de redactare

Contacte

Direcția Viticultura, Vinificație,
Tehnolgii Alimentare și Legumicultura

Direcția
Pomicultura

Vizitați-ne

Republica Moldova,mun.Chișinău, or. Codru, str. Vierul 59, MD 2070 Chişinău

Telefon

(373)022 28-54-31

Lăsați un mesaj

vierul_isphta@bk.ru

Close Menu